おはぎの作り方、知っていますか？
家庭で作るとなると、大変なイメージですよね。
スーパーの「お惣菜コーナー」で販売されている物をよく見かけますよね～。
家庭で手作りする方も減ってきているのではないでしょうか？
難しそうな、おはぎですが、実は簡単に作ることができます！
おはぎについてまとめてみたので、参考にしてくださいね♪
お米で作る、おはぎの簡単な作り方は？
普通、おはぎはもち米で作りますよね。
でも、もち米は前日から水に浸しておいた上で炊飯しなければならず、結構手間が掛かるんです。
しかも、炊飯器が１つしかない場合は、もち米を炊飯している間、普通の米を炊飯することが出来ないので、困りますよね。
でも、大丈夫！普通の米からおはぎを作れるんです♪
これなら余分に米を炊いたり、余った冷ご飯でもおはぎが作れて、楽だし経済的です♪
代表的な作り方は２通りで、「片栗粉を使う」or「切り餅を使う」方法です。
①片栗粉を使う場合
材料・・・温かいご飯（茶碗１杯）
片栗粉（１０ｇ）
水（２５㏄ ）
作り方・・・温かいご飯に片栗粉をまぶし入れ、よく混ぜる。
そこに水を加えて、軽く混ぜ、電子レンジで約３～４分（６００Ｗ）
１～２分そのまま蒸らす。
麺棒でつぶし、成形してあんこでつつむ。
②切り餅を使う場合
材料・・・冷やごはん（茶碗２杯））
切り餅（二個）
水（１５Ｃｃ）
作り方・・・ご飯と切り餅に水をかけて、電子レンジで約４～５分
１～２分そのまま蒸らす。
麺棒でつぶして成形してあんこでつつむ。
こんな感じで、簡単に作ることが出来ますよ♪
「もち米で作ってないんだよ～」と言わなければ分からない食感です。
ちゃんと「普通のご飯がもち米のようにモチモチして美味しく」なります♪
おはぎは冷凍できるの？
おはぎの味は落ちてしまいますが、冷凍できます！
おはぎって、結構お腹にたまるので、沢山食べられませんから、思ったより余りがちになってしまいますよね。
お互いのおはぎがくっつかないように、「１つずつラップに包み、フリーザーバックに入れて」冷凍します。
余らせて捨てるのはもったいないので、冷凍して保存しましょう！
子供がお腹がすいたという場合に、冷凍庫に小分けしておけば、さっと解凍して食べさせてあげることが出来ます♪
子供ってだいたい「おはぎが好き」ですからね♪
